Интернет магазин натуральных
приправ и специй
8 913 536 59 08
Каталог
Опт
Контакты
г.Красноярск,
ул. Джамбульская, 16, ст.2, оф. 3-20
Доставка и оплата
Смотреть другие товары

Кумин (зира) молотый

146,00
р.
Купить

Кумин (Зира) — сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum. Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. Это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющейся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким размером и темной окраской. Кроме того он обладает более резким, сильным и приятным ароматом.

В Латинской Америке, Африке, Средиземномореье, Азиатских странах, особенно в Индии– это Королева Специй, без нее не обходится практически ни одно блюдо.
Зира (кумин) используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий. Является важным компонентом при засолке капусты, огурцов, томатов, мариновании грибов. Аппетитный вкус преобретает сдобренные зирой картофельные супы, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным.

Weight: 91 g

Смотрите также другие товары